酵素分解大豆リゾリン脂質の工業化および澱粉食品への応用に関する研究

酵素分解大豆リゾリン脂質の工業化および澱粉食品への応用に関する研究

Call No. (NDL): UT51-2001-N406
Bibliographic ID of National Diet Library: 000000409075

Material type: 博士論文

Author: 山下政続 [著]

Publisher: [山下政続]

Publication date: 2001

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 三重大学,博士 (学術)

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Note (General)：: 博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 酵素分解大豆リゾリン脂質の工業化および澱粉食品への応用に関する研究
Title Transcription: コウソブンカイダイズリゾリンシシツノコウギョウカオヨビデンプンショクヒンエノオウヨウニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 山下政続 [著]
Author Heading: 山下, 政続ヤマシタ, マサツグ
Publication, Distribution, etc.: [山下政続]
Publication Date: 2001
Publication Date (W3CDTF): 2001
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 三重大学
Date Granted: 平成13年7月18日
Date Granted (W3CDTF): 2001
Dissertation Number: 乙第776号
Degree Type: 博士 (学術)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2001-N406
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000000409075
http://id.ndl.go.jp/bib/000000409075
Bibliographic Record Category (NDL): 213