食と栄養学の社会史

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Material Type: 図書
Title: 食と栄養学の社会史
Title Transcription: ショクトエイヨウガクノシャカイシ
Author/Editor: 高木和男著
Author Heading: 高木, 和男, 1909-2004 タカギ, カズオ, 1909-2004 ( 00077269 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 科学資料研究センター
Publication Date: 1978.9
Publication Date (W3CDTF): 1978
Extent: 2冊
Size: 21cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 栄養--歴史エイヨウレキシ ( 00583876 )Authorities
食生活--歴史ショクセイカツレキシ ( 00597981 )Authorities
NDC: 498.53
NDLC: SC87
GA36
Target Audience: 一般
Note (General): 発売: 丸善 (東京)
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
Price: 全8000円 (税込)
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: SC87-83
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000001388641
http://id.ndl.go.jp/bib/000001388641
National Bibliography No. (JPNO): 78031118
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules, Preliminary New Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111