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田中恒雄の庖丁技法

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田中恒雄の庖丁技法

Call No. (NDL)
YU1-211
Bibliographic ID of National Diet Library
000002096466
Material type
図書
Author
田中恒雄 著
Publisher
主婦の友社
Publication date
1991.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
247p ; 31cm
NDC
596.21
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Notes on use

Note (General):

付属資料 (ビデオカセット2巻 VHSタイプ 箱入) : 庖丁の基礎.鯛のおろし方外箱入

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-07-932650-5
ISBN (set)
4-07-935624-2 (set)
Title Transcription
タナカ ツネオ ノ ホウチョウ ギホウ
Author/Editor
田中恒雄 著
Author Heading
田中, 恒雄, 1926- タナカ, ツネオ, 1926- ( 00082125 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1991.2
Publication Date (W3CDTF)
1991