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図書

プロのためのわかりやすい中国料理

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プロのためのわかりやすい中国料理

Call No. (NDL)
EF27-G1551
Bibliographic ID of National Diet Library
000002669373
Material type
図書
Author
松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室 著
Publisher
柴田書店
Publication date
1998.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
351p ; 27cm
NDC
596.22
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    Call No.：
    596.22/1998.1
    Book Registration Number：
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    596.22-ﾏﾂ-743886
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    596.2-ﾏ
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-388-05804-1
Title
プロのためのわかりやすい中国料理
Title Transcription
プロ ノ タメノ ワカリヤスイ チュウゴク リョウリ
Author/Editor
松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室 著
Author Heading
松本, 秀夫, 1949- マツモト, ヒデオ, 1949- ( 00041600 )Authorities
辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 柴田書店
Publication Date
1998.1
Publication Date (W3CDTF)
1998
Extent
351p