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想い出の菓子 : プロの技を手に入れる : 気鋭のシェフ7人の心に刻まれたイタリアン・デザート集 (シェフ・シリーズ ; 77号)

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想い出の菓子 : プロの技を手に入れる : 気鋭のシェフ7人の心に刻まれたイタリアン・デザート集

(シェフ・シリーズ ; 77号)

Call No. (NDL)
EF27-G2398
Bibliographic ID of National Diet Library
000002784548
Material type
図書
Author
-
Publisher
中央公論新社
Publication date
1999.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
112p ; 28cm
NDC
596.65
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-12-810064-1
Title Transcription
オモイデ ノ カシ : プロ ノ ワザ オ テニイレル : キエイ ノ シェフ 7ニン ノ ココロ ニ キザマレタ イタリアン デザートシュウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1999.6
Publication Date (W3CDTF)
1999
Extent
112p
Size
28cm