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ル・コルドン・ブルー完全マスタークッキング・テクニック

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ル・コルドン・ブルー完全マスタークッキング・テクニック

Call No. (NDL)
EF27-G2439
Bibliographic ID of National Diet Library
000002790315
Material type
図書
Author
ジェニー・ライト, エリック・トゥルイユ 共著ほか
Publisher
プロトギャラクシー
Publication date
1998.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
351p ; 29cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

原タイトル: Le Cordon Bleu cooking techniques

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-89460-051-X
Title Transcription
ル コルドン ブルー カンゼン マスター クッキング テクニック
Author/Editor
ジェニー・ライト, エリック・トゥルイユ 共著
ル・コルドン・ブルー東京校 訳・監修
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1998.10
Publication Date (W3CDTF)
1998
Extent
351p