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Table of Contents
1999年版
目次
序文/ 1
調味料/ 15
Lーアスパラギン酸ナトリウム/ 17
DLーアラニン/ 18
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 498.51-ｼﾖｸﾋﾝﾃ-(1999)
- Book Registration Number：
- 10212478051
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｒ４９８．５１９／シヨ／１９９９
- Book Registration Number：
- 1105201048
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- R498.5/ｼﾖ/1999
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 49851/ 11/ 99
- Book Registration Number：
- 1101688781
千葉市中央図書館
Paper
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-87994-063-1
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン テンカブツ ベンラン : シテイ ヒンモク
- Volume
- 1999年版
- Author Heading
- 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ ( 00303657 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1999.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 1999
- Extent
- 530p