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京の味 : 老舗の味の文化史

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京の味 : 老舗の味の文化史

Call No. (NDL)
DH475-G617
Bibliographic ID of National Diet Library
000002912068
Material type
図書
Author
駒敏郎 著
Publisher
向陽書房
Publication date
2000.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
330p ; 22cm
NDC
673.971
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

老舗という呼称は、顧客の側からその店へ贈る無形の表彰状である。4代以上、もしくは創業以来100年に線を引き、商法や商品が信頼できる京都の老舗84店を紹介。『四季の味』連載をまとめる。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/2000.5
    Book Registration Number:
    1007014994
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2/コキ/
    Book Registration Number:
    121570238

Kanto

  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.:
    673.9-コマ-一般H
    Book Registration Number:
    114407491
  • 島根県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-コ00
    Book Registration Number:
    914071180
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/コマ00/
    Book Registration Number:
    0004263000
  • 福岡市総合図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/コ/
    Book Registration Number:
    1006151821
  • 佐賀県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2/KO56
    Book Registration Number:
    113101596
  • 大分県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-2000
    Book Registration Number:
    00008602369

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-906108-40-7
Title Transcription
キョウ ノ アジ : シニセ ノ アジ ノ ブンカシ
Author/Editor
駒敏郎 著
Author Heading
駒, 敏郎, 1925-2005 コマ, トシオ, 1925-2005 ( 00034483 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2000.5
Publication Date (W3CDTF)
2000
Extent
330p