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エスニック料理 : ベトナム・タイ・インド (プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 15)

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エスニック料理 : ベトナム・タイ・インド

(プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 15)

Call No. (NDL)
EF27-G3718
Bibliographic ID of National Diet Library
000002967270
Material type
図書
Author
大阪あべの辻調理師専門学校 編
Publisher
同朋舎
Publication date
2001.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
142p ; 26cm
NDC
596.22
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    596/P/15
    Book Registration Number:
    1106940941
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    Call No.:
    596.22/2001.3
    Book Registration Number:
    1007121922

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    596.2-エスニ-一般H
    Book Registration Number:
    114608287
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    Book Registration Number:
    914036663
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    596.22/ツシ09/
    Book Registration Number:
    1000514842
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-8104-2671-8
Title Transcription
エスニック リョウリ : ベトナム タイ インド
Author/Editor
大阪あべの辻調理師専門学校 編
Author Heading
辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )Authorities
Publication Date
2001.3
Publication Date (W3CDTF)
2001