図書

豆のひみつ : たのしい料理と実験 (やさしい科学)

Icons representing 図書

豆のひみつ : たのしい料理と実験

(やさしい科学)

Call No. (NDL)
Y11-N01-226
Bibliographic ID of National Diet Library
000002981656
Material type
図書
Author
小竹千香子 著ほか
Publisher
さ・え・ら書房
Publication date
2001.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
63p ; 23cm
NDC
596
View All

Detailed bibliographic record

Synopsis:

日本人は健康で長寿の国民といわれている。そのかげには豆の力が働いている。豆の基本的な性質と調理法。ダイズを調べる、豆の加工品等6章。(Provided by: 日本図書館協会)日本人の毎日の食生活のなかで,豆は大きな地位を占めている……そのかくれた性質を,基本的な調理と実験でわかりやすく解明する。...

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
4-378-03889-7
Title Transcription
マメ ノ ヒミツ : タノシイ リョウリ ト ジッケン
Author/Editor
小竹千香子 著
永井泰子 絵
Series Title
Author Heading
小竹, 千香子 オダケ, チカコ ( 00176161 )Authorities
永井, 泰子, 1947- ナガイ, ヤスコ, 1947- ( 00128400 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001.4
Publication Date (W3CDTF)
2001