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食材クッキング事典 : 肉、魚介、野菜、卵、豆腐から加工食品まで1500種の食材と2000品の料理を網羅

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食材クッキング事典 : 肉、魚介、野菜、卵、豆腐から加工食品まで1500種の食材と2000品の料理を網羅

Call No. (NDL)
EF27-G3969
Bibliographic ID of National Diet Library
000003002604
Material type
図書
Author
-
Publisher
学習研究社
Publication date
2001.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
602p ; 31cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

「素材de料理」 (1989年刊) の合本・改訂新版

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

1500種の食材、2000品の料理を網羅し、5万セットを完売した「素材DE料理」(全2巻)を全面改訂、1冊完本とした新版(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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    596-シヨクザイク
    Book Registration Number:
    10212979292
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    Call No.:
    596/シヨ/
    Book Registration Number:
    1103617963
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    596/2001.7/タR
    Book Registration Number:
    1007509183
  • 秋田県立図書館

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    Call No.:
    596/ガシ/
    Book Registration Number:
    121730410

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-05-401409-7
Title Transcription
ショクザイ クッキング ジテン : ニク ギョカイ ヤサイ タマゴ トウフ カラ カコウ ショクヒン マデ 1500シュ ノ ショクザイ ト 2000ヒン ノ リョウリ オ モウラ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001.7
Publication Date (W3CDTF)
2001
Extent
602p
Size
31cm
Additional Title
素材de料理