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プチシェフのためのフレンチレシピ : ホテル・リッツの子ども料理教室より

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プチシェフのためのフレンチレシピ : ホテル・リッツの子ども料理教室より

Call No. (NDL)
EF27-G4335
Bibliographic ID of National Diet Library
000003040687
Material type
図書
Author
リッツ・エスコフィエフランス料理学校 制作ほか
Publisher
学習研究社
Publication date
2001.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 30cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

イラスト: ジョエル・ジョリヴェ原タイトル: Petits chefs en cuisine

Accompanying material:

図1枚

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

名高いパリのホテルリッツ料理学校が制作、上野万梨子が監修した簡単なフランス料理の作り方をイラストで紹介した絵本。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-05-401445-3
Title Transcription
プチ シェフ ノ タメノ フレンチ レシピ : ホテル リッツ ノ コドモ リョウリ キョウシツ ヨリ
Author/Editor
リッツ・エスコフィエフランス料理学校 制作
上野万梨子 監修
貴田奈津子 訳
Author Heading
上野, 万梨子 ウエノ, マリコ ( 00114581 )Authorities
貴田, 奈津子, 1964- キダ, ナツコ, 1964- ( 00666851 )Authorities
リッツエスコフィエフランス料理学校 リッツ エスコフィエ フランス リョウリ ガッコウ ( 00861679 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001.11
Publication Date (W3CDTF)
2001
Extent
95p