実践講座学校給食第3巻

実践講座学校給食. 第3巻

Call No. (NDL): FC17-G39
Bibliographic ID of National Diet Library: 000003043973

Material type: 図書

Author: 勝部, 領樹, 1931-2018ほか

Publisher: エムティ出版

Publication date: 1991.5(第2刷)

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 214p ; 27cm

NDC: 374.94

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Note (General)：: 初刷の出版者: 名著編纂会 (旧社名)

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Contents：: 食文化と食糧事情 / 勝部領樹, 小林新一監修(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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Paper

Material Type: 図書
ISBN (set): 4-89614-111-3 (set)
Title: 実践講座学校給食
Title Transcription: ジッセンコウザガッコウキュウショク
Volume: 第3巻
Author Heading: 勝部, 領樹, 1931-2018 カツベ, リョウジュ, 1931-2018 ( 00028304 )Authorities
小林, 新一, 1947- コバヤシ, シンイチ, 1947- ( 00860658 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : エムティ出版
Publication Date: 1991.5(第2刷)
Publication Date (W3CDTF): 1991
Extent: 214p
Size: 27cm
Additional Title: 食文化と食糧事情ショクブンカトショクリョウジジョウ
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 学校給食ガッコウキュウショク ( 00562174 )Authorities
食生活ショクセイカツ ( 00572225 )Authorities
食糧ショクリョウ ( 00572217 )Authorities
食品工業ショクヒンコウギョウ ( 00572191 )Authorities
NDC 9th ed.: 374.94 : School administration
NDLC: FC17
DM171
Target Audience: 一般
Note (General): 初刷の出版者: 名著編纂会 (旧社名)
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: FC17-G39
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000003043973
http://id.ndl.go.jp/bib/000003043973
National Bibliography No. (JPNO): 20222370
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111