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バリ料理 : 神々の島の食をきわめる (アジア食文化紀行)

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バリ料理 : 神々の島の食をきわめる

(アジア食文化紀行)

Call No. (NDL)
EF27-G4592
Bibliographic ID of National Diet Library
000003064584
Material type
図書
Author
ハインツ・フォン・ホルツェン, ロテール・アルサナ 料理ほか
Publisher
チャールズ・イー・タトル出版
Publication date
2001.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
120p ; 20×23cm
NDC
596.22
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    596.22/ハツ ハ
    Book Registration Number:
    005921911
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    596.2/ハツト
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    1013767049
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    596.2-ハ
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    8132109063
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    Book Registration Number:
    114885783

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-88778-217-9
Title Transcription
バリ リョウリ : カミガミ ノ シマ ノ ショク オ キワメル
Author/Editor
ハインツ・フォン・ホルツェン, ロテール・アルサナ 料理
富田裕子 訳
Author/Editor (Series Title)
ウェンディ・ハットン [編]
Publication Date
2001.3