博士論文

魚類筋肉および内臓組織の風味特性に関する研究

Icons representing 博士論文

魚類筋肉および内臓組織の風味特性に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2002-G373
Bibliographic ID of National Diet Library
000003538091
Material type
博士論文
Author
宋興安 [著]
Publisher
[宋興安]
Publication date
2002
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
京都大学,博士 (農学)
View All

Notes on use

Note (General):

博士論文

Search by Bookstore

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
ギョルイ キンニク オヨビ ナイゾウ ソシキ ノ フウミ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
宋興安 [著]
Author Heading
宋, 興安 ソウ, コウアン
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2002
Publication Date (W3CDTF)
2002
Extent
1冊
Degree grantor/type
京都大学