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カット野菜実務ハンドブック

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カット野菜実務ハンドブック

Call No. (NDL)
DM298-H1
Bibliographic ID of National Diet Library
000003615314
Material type
図書
Author
長谷川美典 編
Publisher
サイエンスフォーラム
Publication date
2002.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
342p ; 30cm
NDC
628
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Table of Contents

  • 巻頭語/ 1

    長谷川美典

  • 第1部 カット野菜市場の実態

  • 第1章 わが国のカット野菜

  • 第1節 カット野菜事業の課題と将来展望/ 19

    館本勲武

  • 1. カット野菜事業の現状と問題点/ 19

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    Call No.:
    L626.1/102ハ/
    Book Registration Number:
    1005173743

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-916164-60-1
Title Transcription
カット ヤサイ ジツム ハンドブック
Author/Editor
長谷川美典 編
Author Heading
長谷川, 美典 ハセガワ, ヨシノリ ( 00901545 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2002.8
Publication Date (W3CDTF)
2002
Extent
342p