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博士論文

収縮を伴う食品の乾燥に関する研究

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収縮を伴う食品の乾燥に関する研究

Call No. (NDL)
UT51-2003-A61
Bibliographic ID of National Diet Library
000004014713
Material type
博士論文
Author
楊暉 [著]
Publisher
[楊暉]
Publication date
[2001]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
東京水産大学,博士 (水産学)
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Note (General):

博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
シュウシュク オ トモナウ ショクヒン ノ カンソウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
楊暉 [著]
Author Heading
楊, 暉 ヤン, フィ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2001]
Publication Date (W3CDTF)
2001
Extent
1冊
Degree grantor/type
東京水産大学