酵母の生産するグリコシダーゼとワイン醸造への応用に関する研究

酵母の生産するグリコシダーゼとワイン醸造への応用に関する研究

Call No. (NDL): UT51-2003-D199
Bibliographic ID of National Diet Library: 000004106170

Material type: 博士論文

Author: 矢内隆章 [著]

Publisher: [矢内隆章]

Publication date: [2001]

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 東京大学,博士 (農学)

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Note (General)：: 博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 酵母の生産するグリコシダーゼとワイン醸造への応用に関する研究
Title Transcription: コウボノセイサンスルグリコシダーゼトワインジョウゾウエノオウヨウニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 矢内隆章 [著]
Author Heading: 矢内, 隆章ヤナイ, タカアキ
Publication, Distribution, etc.: [矢内隆章]
Publication Date: [2001]
Publication Date (W3CDTF): 2001
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 東京大学
Date Granted: 平成13年12月18日
Date Granted (W3CDTF): 2001
Dissertation Number: 乙第15216号
Degree Type: 博士 (農学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2003-D199
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000004106170
http://id.ndl.go.jp/bib/000004106170
Bibliographic Record Category (NDL): 213