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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Title Transcription
- ショクヒン タンパクシツ オヨビ ペプチド ノ メンエキ チョウセツ キコウ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 岡本威明 [著]
- Author Heading
- 岡本, 威明 オカモト, タケアキ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2003
- Publication Date (W3CDTF)
- 2003
- Extent
- 1冊
- Degree grantor/type
- 九州大学