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図書

米とその加工 (最新食品加工講座)

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米とその加工

(最新食品加工講座)

Call No. (NDL)
RB211-H1
Bibliographic ID of National Diet Library
000004259238
Material type
図書
Author
倉澤文夫 著
Publisher
建帛社
Publication date
1982.11(第3刷:1996.3)
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
406p ; 22cm
NDC
619
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    Book Registration Number：
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    山形県立図書館

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    Book Registration Number：
    001057223
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    愛知県図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-7679-6016-9
Title
米とその加工
Title Transcription
コメ ト ソノ カコウ
Author/Editor
倉澤文夫 著
Series Title
最新食品加工講座
Author/Editor (Series Title)
小原哲二郎 監修
Author Heading
倉沢, 文夫, 1910- クラサワ, フミオ, 1910- ( 00137470 )Authorities
小原, 哲二郎, 1907-1991 オバラ, テツジロウ, 1907-1991 ( 00057201 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 建帛社
Publication Date
1982.11(第3刷:1996.3)