アルファルファもやしにおける青臭さの生成機構に関する研究

アルファルファもやしにおける青臭さの生成機構に関する研究

Call No. (NDL): UT51-2003-P423
Bibliographic ID of National Diet Library: 000004259756

Material type: 博士論文

Author: 宇野千春 [著]

Publisher: [宇野千春]

Publication date: 2002

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 新潟大学,博士 (農学)

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Note (General)：: 博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: アルファルファもやしにおける青臭さの生成機構に関する研究
Title Transcription: アルファルファモヤシニオケルアオクササノセイセイキコウニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 宇野千春 [著]
Author Heading: 宇野, 千春ウノ, チハル
Publication, Distribution, etc.: [宇野千春]
Publication Date: 2002
Publication Date (W3CDTF): 2002
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 新潟大学
Date Granted: 平成15年3月25日
Date Granted (W3CDTF): 2003
Dissertation Number: 甲第2147号
Degree Type: 博士 (農学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2003-P423
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000004259756
http://id.ndl.go.jp/bib/000004259756
Bibliographic Record Category (NDL): 213