液状食品の殺菌及び脱臭技術の改良による物性と風味の改善に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: 液状食品の殺菌及び脱臭技術の改良による物性と風味の改善に関する研究
Title Transcription: エキジョウショクヒンノサッキンオヨビダッシュウギジュツノカイリョウニヨルブッセイトフウミノカイゼンニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 浅野祐三 [著]
Author Heading: 浅野, 祐三アサノ, ユウゾウ
Publication, Distribution, etc.: [浅野祐三]
Publication Date: 2003
Publication Date (W3CDTF): 2003
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 筑波大学
Date Granted: 平成15年3月25日
Date Granted (W3CDTF): 2003
Dissertation Number: 乙第1926号
Degree Type: 博士 (農学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2003-S651
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000004278674
http://id.ndl.go.jp/bib/000004278674
Bibliographic Record Category (NDL): 213