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図書

飲食の職場 : レストラン/ファーストフード店/日本料理店 (「職場体験学習」にすぐ役立つ本 ; 6)

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飲食の職場 : レストラン/ファーストフード店/日本料理店

(「職場体験学習」にすぐ役立つ本 ; 6)

Call No. (NDL)
Y1-N04-H55
Bibliographic ID of National Diet Library
000004356254
Material type
図書
Author
森, 茂, 1930-
Publisher
学習研究社
Publication date
2003.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
32p ; 27cm
NDC
366.29
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Detailed bibliographic record

Synopsis:

レストランやファーストフード店,日本料理店など,「飲食の職場」での職場体験例を紹介。体験で役立つ接客や料理の基本を教授。(Provided by: 日本児童図書出版協会)

Summary, etc.:

レストラン/ファーストフード店/日本料理店などで職場体験する時に、すぐ役立つ体験実例やヒント、アイディア集。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    J36/SH/6
    Book Registration Number:
    1108474717
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    J36/シ/6
    Book Registration Number:
    0116206863
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    366J-シヨクバ-(6)
    Book Registration Number:
    10213005599
  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.:
    J366/シヨ/6
    Book Registration Number:
    1200325569
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    366J/ガシ/6
    Book Registration Number:
    128898426
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    366-モ-6
    Book Registration Number:
    070989801
  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    366-シヨ-6
    Book Registration Number:
    00108512566
  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.:
    366-シヨ6-2003
    Book Registration Number:
    6100511921

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-05-201812-5
ISBN (set)
4-05-810707-3 (シリーズ) (set)
Title Transcription
インショク ノ ショクバ : レストラン ファースト フードテン ニホン リョウリテン
Author/Editor (Series Title)
森茂 監修
Author Heading
森, 茂, 1930- モリ, シゲル, 1930- ( 00943668 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2003.3