Kulturgeschichte der Kochkunst : Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden / mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp.

Notes on use

Note (General)：: "Die Fachsprache der mittelalterlichen Küche" by Eva Hepp: p. [185]-224.

Search by Bookstore

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
Title: Kulturgeschichte der Kochkunst : Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden / mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp.
Author Heading: Wiswe, Hans.
Hepp, Eva.
Publication, Distribution, etc.: München : H. Moos
Publication Date: c1970.
Publication Date (W3CDTF): 1970
Extent: 224 p. : ill. (part col.) , facsims. ; 29 cm.
Place of Publication (Country Code): DE
Text Language Code: ger
Subject Heading: Cookery -- History.
Cookery -- history.
NDLC: EF27
Note (General): "Die Fachsprache der mittelalterlichen Küche" by Eva Hepp: p. [185]-224.
Note (Bibliography): Bibliography: p. 149-158.
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-21
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006377948
http://id.ndl.go.jp/bib/000006377948
LC Control Number: 70509358
https://lccn.loc.gov/70509358
Bibliographic Record Category (NDL): 211