食品凍結に関する基礎的研究(半透膜を通しての食塩水の凍結挙動)

• Material Type: 図書
• Title: 食品凍結に関する基礎的研究(半透膜を通しての食塩水の凍結挙動)
• Title Transcription: ショクヒン トウケツ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ(ハントウマク オ トオシテ ノ ショクエンスイ ノ トウケツ キョドウ)
• Author/Editor: 鳴海, 明, 神奈川工科大学
• Author Heading: 鳴海, 明 ナルミ, アキラ
• Publication Date: 1989-1990
• Publication Date (W3CDTF): 1989
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 一般研究(C)
• Subject Heading: 食品凍結 シヨクヒントウケツ; 食塩水 シヨクエンスイ; 水 ミズ; 半透膜 ハントウマク; 冷却・凍結挙動 レイキヤク・トウケツキヨドウ; レーザホログラフイ実時間干渉法 レーザホログラフイジツジカンカンシヨウホウ; 矩形容器 クケイヨウキ; 仕切り シキリ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 01550192
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H01550192
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000006975252; http://id.ndl.go.jp/bib/000006975252
• Bibliographic Record Category (NDL): 214