食品に対する電子線照射の照射効果と健全性

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Material Type: 図書
Title: 食品に対する電子線照射の照射効果と健全性
Title Transcription: ショクヒンニタイスルデンシセンショウシャノショウシャコウカトケンゼンセイ
Author/Editor: 鈴木, 鐵也, 北海道大学
Author Heading: 鈴木, 鐵也スズキ, テツヤ
Publication Date: 1989-1991
Publication Date (W3CDTF): 1989
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 電子線照射デンシセンシヨウシヤ
γ線照射ガンマセンシヨウシヤ
食品照射シヨクヒンシヨウシヤ
芽胞形成菌ガホウケイセイキン
芽胞ガホウ
発芽ハツガ
栄養学的健全性エイヨウガクテキケンゼンセイ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 01560081
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H01560081
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006975645
http://id.ndl.go.jp/bib/000006975645
Bibliographic Record Category (NDL): 214