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有機溶媒中での固定化酵素による呈味性ペプチドの合成

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有機溶媒中での固定化酵素による呈味性ペプチドの合成

Call No. (NDL)
Y151-H01560151
Bibliographic ID of National Diet Library
000006975680
Material type
図書
Author
中西, 一弘, 岡山大学
Publisher
-
Publication date
1989-1990
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ユウキ ヨウバイ チュウ デ ノ コテイカ コウソ ニ ヨル テイミセイ ペプチド ノ ゴウセイ
Author/Editor
中西, 一弘, 岡山大学
Author Heading
中西, 一弘, 1945- ナカニシ, カズヒロ, 1945- ( 00545597 )Authorities
Publication Date
1989-1990
Publication Date (W3CDTF)
1989
Extent
Additional Title
研究種目 一般研究(C)
Subject Heading
固定化酵素 コテイカコウソ
パパイン パパイン
旨味ペプチド ウマミペプチド
ジペプチド ジペプチド
セラミツク担体 セラミツクタンタイ
酵素合成 コウソゴウセイ
有機溶媒中の酵素反応 ユウキヨウバイチユウノコウソハンノウ