食品及び生体における脂質過酸化反応の定量的評価法に関する体系的研究

• Material Type: 図書
• Title: 食品及び生体における脂質過酸化反応の定量的評価法に関する体系的研究
• Title Transcription: ショクヒン オヨビ セイタイ ニ オケル シシツ カサンカ ハンノウ ノ テイリョウテキ ヒョウカホウ ニ カンスル タイケイテキ ケンキュウ
• Author/Editor: 小城, 勝相, 兵庫教育大学
• Author Heading: 小城, 勝相, 1948- コジョウ, ショウスケ, 1948- ( 00867972 )Authorities
• Publication Date: 1990-1991
• Publication Date (W3CDTF): 1990
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 一般研究(B)
• Subject Heading: 脂質過酸化 シシツカサンカ; マロンジアルデヒド マロンジアルデヒド; TBA反応性物質 TBAハンノウセイブツシツ; ビタミンC ビタミンC; ビタミンE ビタミンE; グルタチオン グルタチオン; 化学発光 カガクハツコウ; 四塩化炭素 シエンカタンソ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 02453148
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H02453148
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000006978127; http://id.ndl.go.jp/bib/000006978127
• Bibliographic Record Category (NDL): 214