近赤外分光法による食品タンパク質の非破壊分析法の確立

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Material Type: 図書
Title: 近赤外分光法による食品タンパク質の非破壊分析法の確立
Title Transcription: キンセキガイブンコウホウニヨルショクヒンタンパクシツノヒハカイブンセキホウノカクリツ
Author/Editor: 的場, 輝佳, 奈良女子大学
Author Heading: 的場, 輝佳マトバ, テルヨシ
Publication Date: 1990-1991
Publication Date (W3CDTF): 1990
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: NIR NIR
近赤外キンセキガイ
非破壊合析ヒハカイゴウセキ
タンパク質タンパクシツ
ミルクミルク
食品成分組成シヨクヒンセイブンソセイ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 02680064
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H02680064
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006980778
http://id.ndl.go.jp/bib/000006980778
Bibliographic Record Category (NDL): 214