バイオリアクターによる魚介類原料からの調味料製造

Notes on use

Search by Bookstore

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
Title: バイオリアクターによる魚介類原料からの調味料製造
Title Transcription: バイオリアクターニヨルギョカイルイゲンリョウカラノチョウミリョウセイゾウ
Author/Editor: 松本, 清, 九州大学
Author Heading: 松本, 清, 1946- マツモト, キヨシ, 1946- ( 00865569 )Authorities
Publication Date: 1991-1992
Publication Date (W3CDTF): 1991
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(B)
Subject Heading: 魚介類エキスギヨカイルイエキス
蛋白質分解酵素タンパクシツブンカイコウソ
固定化酵素コテイカコウソ
バイオリアクターバイオリアクター
機能性物質キノウセイブツシツ
アミノ基定量アミノキテイリヨウ
シリカ系担体シリカケイタンタイ
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 03453146
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H03453146
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006982171
http://id.ndl.go.jp/bib/000006982171
Bibliographic Record Category (NDL): 214