新機能の導入による食品蛋白質の設計と改造

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Material Type: 図書
Title: 新機能の導入による食品蛋白質の設計と改造
Title Transcription: シンキノウノドウニュウニヨルショクヒンタンパクシツノセッケイトカイゾウ
Author/Editor: 吉川, 正明, 京都大学
Author Heading: 著者：吉川, 正明, 1945- ヨシカワ, マサアキ, 1945- ( 00794637 )Authorities
Publication Date: 1991-1992
Publication Date (W3CDTF): 1991
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 食品蛋白質シヨクヒンタンパクシツ
ペプチドペプチド
カゼインカゼイン
casoxin CASOXIN
ブラジキニンブラジキニン
内皮ナイヒ
一酸化窒素 1サンカチツソ
オピオイドオピオイド
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 03660134
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H03660134
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006984030
http://id.ndl.go.jp/bib/000006984030
Bibliographic Record Category (NDL): 214