水産物エキス中の変異原性と安全な製造条件の確立

Notes on use

Search by Bookstore

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
Title: 水産物エキス中の変異原性と安全な製造条件の確立
Title Transcription: スイサンブツエキスチュウノヘンイゲンセイトアンゼンナセイゾウジョウケンノカクリツ
Author/Editor: 林, 哲仁, 東京水産大学
Author Heading: 林, 哲仁ハヤシ, テツヒト
Publication Date: 1991-1992
Publication Date (W3CDTF): 1991
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 変異原性ヘンイゲンセイ
エキスエキス
加工食品カコウシヨクヒン
ハロゲン化化合物ハロゲンカカゴウブツ
クロロヒドリンクロロヒドリン
塩酸加水分解エンサンカスイブンカイ
MCP MCP
HAP HAP
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 03660208
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H03660208
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006984078
http://id.ndl.go.jp/bib/000006984078
Bibliographic Record Category (NDL): 214