糖リン酸結合による乳清タンパク質の機能特性の改善

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Material Type: 図書
Title: 糖リン酸結合による乳清タンパク質の機能特性の改善
Title Transcription: トウリンサンケツゴウニヨルニュウセイタンパクシツノキノウトクセイノカイゼン
Author/Editor: 青木, 孝良, 鹿児島大学
Author Heading: 青木, 孝良アオキ, タカヨシ
Publication Date: 1992-1993
Publication Date (W3CDTF): 1992
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: 乳清タンパク質ニユウセイタンパクシツ
β-ラクトグロブリンベーターラクトグロブリン
グルコース6-リン酸グルコース6-リンサン
アミノカルボニル反応アミノカルボニルハンノウ
リン酸基リンサンキ
リン酸カルシウムリンサンカルシウム
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 04660308
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H04660308
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006988552
http://id.ndl.go.jp/bib/000006988552
Bibliographic Record Category (NDL): 214