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アミノ酸異性化酵素由来合成DNAを用いる食品生菌数の迅速測定法に関する研究

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アミノ酸異性化酵素由来合成DNAを用いる食品生菌数の迅速測定法に関する研究

Call No. (NDL)
Y151-H05558002
Bibliographic ID of National Diet Library
000006992208
Material type
図書
Author
横井川, 久己男, 奈良女子大学
Publisher
-
Publication date
1993-1994
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
アミノサン イセイカ コウソ ユライ ゴウセイ DNA オ モチイル ショクヒン セイキンスウ ノ ジンソク ソクテイホウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
横井川, 久己男, 奈良女子大学
Author Heading
横井川, 久己男 ヨコイガワ, クミオ
Publication Date
1993-1994
Publication Date (W3CDTF)
1993
Extent
Additional Title
研究種目 試験研究(B)
Subject Heading
アラニンラセマーゼ アラニンラセマーゼ
ポリメラーゼチエインリアクシヨン ポリメラーゼチエインリアクシヨン
食品衛生 シヨクヒンエイセイ
細菌検査 サイキンケンサ
食物 シヨクモツ
検出 ケンシユツ