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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- コロイド ショクヒン ノ ヨウユウ カテイ ナラビニ コカ カテイ ノ ブンシ ロンリテキ ケンキュウ
- Author/Editor
- 丸山, 悦子, 奈良女子大学
- Author Heading
- 丸山, 悦子 マルヤマ, エツコ
- Publication Date
- 1995-1996
- Publication Date (W3CDTF)
- 1995
- Extent
- 冊
- Additional Title
- 研究種目 基盤研究(B)