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水の構造化を利用した農産物の鮮度保持システムの開発

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水の構造化を利用した農産物の鮮度保持システムの開発

Call No. (NDL)
Y151-H07556141
Bibliographic ID of National Diet Library
000007005302
Material type
図書
Author
大下, 誠一, 東京大学
Publisher
-
Publication date
1995-1996
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ミズ ノ コウゾウカ オ リヨウ シタ ノウサンブツ ノ センド ホジ システム ノ カイハツ
Author/Editor
大下, 誠一, 東京大学
Author Heading
大下, 誠一 オオシタ, セイイチ
Publication Date
1995-1996
Publication Date (W3CDTF)
1995
Extent
Additional Title
研究種目 試験研究(B)
Subject Heading
農産物 ノウサンブツ
鮮度保持 センドホジ
水の構造化 ミズノコウゾウカ
代謝抑制 タイシヤヨクセイ