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図書

魚の加工処理残滓中の有効成分の利用に関する研究

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魚の加工処理残滓中の有効成分の利用に関する研究

Call No. (NDL)
Y151-H08456105
Bibliographic ID of National Diet Library
000007012242
Material type
図書
Author
小畠, 渥, 高知大学
Publisher
-
Publication date
1996-1997
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
サカナ ノ カコウ ショリザンシチュウ ノ ユウコウ セイブン ノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
小畠, 渥, 高知大学
Author Heading
小畠, 渥 オバタケ, アツシ
Publication Date
1996-1997
Publication Date (W3CDTF)
1996
Extent
Additional Title
研究種目 基盤研究(B)
Subject Heading
残滓 ザンサイ
脂質 シシツ
酸化 サンカ
自己消化 ジコシヨウカ
エキス エキス
苦味 ニガミ