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図書

糖脂肪酸エステル類の酵素的合成法に関する研究

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糖脂肪酸エステル類の酵素的合成法に関する研究

Call No. (NDL)
Y151-H08650955
Bibliographic ID of National Diet Library
000007015188
Material type
図書
Author
畑中, 千秋, 北九州工業高等専門学校
Publisher
-
Publication date
1996-1997
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
トウ シボウサン エステルルイ ノ コウソテキ ゴウセイホウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
畑中, 千秋, 北九州工業高等専門学校
Author Heading
畑中, 千秋 ハタナカ, チアキ
Publication Date
1996-1997
Publication Date (W3CDTF)
1996
Extent
Additional Title
研究種目 基盤研究(C)
Subject Heading
食品化学工学 シヨクヒンカガクコウガク
酵素的エステル化 コウソテキエステルカ
リパーゼ リパーゼ
糖脂肪酸エステル トウシボウサンエステル
脂肪酸 シボウサン
糖アルコール トウアルコール