生体酸化防御機能性食品素材としてのアントシアニンの機能開発と機能発現機構の解明

• Material Type: 図書
• Title: 生体酸化防御機能性食品素材としてのアントシアニンの機能開発と機能発現機構の解明
• Title Transcription: セイタイ サンカ ボウギョ キノウセイ ショクヒン ソザイ ト シテ ノ アントシアニン ノ キノウ カイハツ ト キノウ ハツゲン キコウ ノ カイメイ
• Author/Editor: 五十嵐, 喜治, 山形大学
• Author Heading: 五十嵐, 喜治 イガラシ, キハル
• Publication Date: 1997-1998
• Publication Date (W3CDTF): 1997
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(C)
• Subject Heading: アントシアニン アントシアニン; ヤマブドウ ヤマブドウ; マルビン マルビン; 酸化障害 サンカシヨウガイ; ラジカル消去 ラジカルシヨウキヨ; パラコート パラコート; ナスニン ナスニン
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 09660129
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H09660129
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007020724; http://id.ndl.go.jp/bib/000007020724
• Bibliographic Record Category (NDL): 214