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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- ニュウカ ショクヒン ノ ブッセイ ト カンノウ ヒョウカ ニ カンスル ケンキュウ
- Author/Editor
- 山本, 由喜子, 大阪市立大学
- Author Heading
- 山本, 由喜子 ヤマモト, ユキコ
- Publication Date
- 1997-1998
- Publication Date (W3CDTF)
- 1997
- Extent
- 冊
- Additional Title
- 研究種目 基盤研究(C)