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農産物の動的環境における鮮度維持に関する研究

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農産物の動的環境における鮮度維持に関する研究

Call No. (NDL)
Y151-S63304021
Bibliographic ID of National Diet Library
000007033449
Material type
図書
Author
森嶋, 博, 東京大学
Publisher
-
Publication date
1988-1989
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ノウサンブツ ノ ドウテキ カンキョウ ニ オケル センド イジ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
森嶋, 博, 東京大学
Author Heading
森嶋, 博 モリシマ, ヒロシ
Publication Date
1988-1989
Publication Date (W3CDTF)
1988
Extent
Additional Title
研究種目 総合研究(A)
Subject Heading
鮮度 センド
カンキツ カンキツ
CA貯蔵 CAチヨゾウ
真空冷却 シンクウレイキヤク
硬度 コウド
減圧貯蔵 ゲンアツチヨゾウ
非破壊検査 ヒハカイケンサ
追熟 ツイジユク