カゼインミセル中のコロイド状リン酸カルシウム架橋

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Material Type: 図書
Title: カゼインミセル中のコロイド状リン酸カルシウム架橋
Title Transcription: カゼインミセルチュウノコロイドジョウリンサンカルシウムカケハシ
Author/Editor: 青木, 孝良, 鹿児島大学
Author Heading: 青木, 孝良アオキ, タカヨシ
Publication Date: 1988-1989
Publication Date (W3CDTF): 1988
Extent: 冊
Additional Title: 研究種目一般研究(C)
Subject Heading: カゼインカゼイン
カゼインミセルカゼインミセル
リン酸カルシウムリンサンカルシウム
高速液体ゲルクロマトグラフイコウソクエキタイゲルクロマトグラフイ
加熱カネツ
冷却レイキヤク
β-カゼインベーターカゼイン
NDLC: Y151
Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 63560134
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-S63560134
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000007035395
http://id.ndl.go.jp/bib/000007035395
Bibliographic Record Category (NDL): 214