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大腸菌O157の増殖に対する食品成分の影響に関する研究

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大腸菌O157の増殖に対する食品成分の影響に関する研究

Call No. (NDL)
Y151-H09358001
Bibliographic ID of National Diet Library
000007070290
Material type
図書
Author
横井川, 久己男, 奈良女子大学
Publisher
-
Publication date
1997-2000
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ダイチョウキン O157 ノ ゾウショク ニ タイスル ショクヒン セイブン ノ エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ
Author/Editor
横井川, 久己男, 奈良女子大学
Author Heading
横井川, 久己男 ヨコイガワ, クミオ
Publication Date
1997-2000
Publication Date (W3CDTF)
1997
Extent
Additional Title
研究種目 基盤研究(A)
Subject Heading
大腸菌O157 ダイチヨウキンO157
増殖抑制 ゾウシヨクヨクセイ
食品衛生 シヨクヒンエイセイ