チーズホエーからのラクトフオリンの簡易分離法の開発とその製品の機能評価

• Material Type: 図書
• Title: チーズホエーからのラクトフオリンの簡易分離法の開発とその製品の機能評価
• Title Transcription: チーズホエー カラ ノ ラクトフオリン ノ カンイ ブンリホウ ノ カイハツ ト ソノ セイヒン ノ キノウ ヒョウカ
• Author/Editor: 菅野長右エ門, 宇都宮大学
• Author Heading: 菅野, 長右エ門 カンノ, チョウエモン
• Publication Date: 1998-2000
• Publication Date (W3CDTF): 1998; 2000
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(B)
• Subject Heading: 牛乳 ギユウニユウ; チーズホエー チーズホエー; ラクトフオリン ラクトフオリン; 簡易分離法 カンイブンリホウ; 限外ろ過 ゲンガイロカ; 乳化機能 ニユウカキノウ; リポプロテインリパーゼ リポプロテインリパーゼ
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 10556057
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H10556057
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007072225; http://id.ndl.go.jp/bib/000007072225
• Bibliographic Record Category (NDL): 214