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図書

植物由来の新規グリコシダーゼを利用した新しい植物香気生成技術の開発

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植物由来の新規グリコシダーゼを利用した新しい植物香気生成技術の開発

Call No. (NDL)
Y151-H11556025
Bibliographic ID of National Diet Library
000007073316
Material type
図書
Author
坂田, 完三, 京都大学
Publisher
-
Publication date
1999-2000
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ショクブツ ユライ ノ シンキ グリコシダーゼ オ リヨウ シタ アタラシイ ショクブツ コウキ セイセイ ギジュツ ノ カイハツ
Author/Editor
坂田, 完三, 京都大学
Author Heading
著者 : 坂田, 完三 サカタ, カンゾウ ( 01114539 )Authorities
Publication Date
1999-2000
Publication Date (W3CDTF)
1999
Extent
Additional Title
研究種目 基盤研究(B)
Subject Heading
グリコシダーゼ グリコシダーゼ
プリメベロシダーゼ プリメベロシダーゼ
二糖配糖体 ニトウハイトウタイ
香気 コウキ
植物 シヨクブツ