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組織学的およびレオロジー的アプローチによるシユーペースト膨化機構の解明

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組織学的およびレオロジー的アプローチによるシユーペースト膨化機構の解明

Call No. (NDL)
Y151-H12680146
Bibliographic ID of National Diet Library
000007079706
Material type
図書
Author
今津屋, 直子 (小野, 直子) , 聖和大学
Publisher
-
Publication date
2000-2001
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ソシキガクテキ オヨビ レオロジーテキ アプローチ ニ ヨル シユーペーストボウカ キコウ ノ カイメイ
Author/Editor
今津屋, 直子 (小野, 直子) , 聖和大学
Author Heading
今津屋, 直子 (小野, 直子) イマツヤ, ナオコ (オノ, ナオコ)
Publication Date
2000-2001
Publication Date (W3CDTF)
2000
Extent
Additional Title
研究種目 基盤研究(C)
Subject Heading
シユーペースト シユーペースト
レオロジー的性質 レオロジーテキセイシツ
動的粘弾性測定 ドウテキネンダンセイソクテイ
非線形粘弾性 ヒセンケイネンダンセイ
膨化 ボウカ
昇温過程 シヨウオンカテイ
デンプン デンプン
偏光顕微鏡 ヘンコウケンビキヨウ