有色素米の品質特性解析に関する研究-機能性食品的利用への成分化学的アプロ-チ

• Material Type: 図書
• Title: 有色素米の品質特性解析に関する研究-機能性食品的利用への成分化学的アプロ-チ
• Title Transcription: ユウショクソ マイ ノ ヒンシツ トクセイ カイセキ ニ カンスル ケンキュウ-キノウセイ ショクヒンテキ リヨウ ヘ ノ セイブン カガクテキ アプロ-チ
• Author/Editor: 田代, 亨, 三重大学
• Author Heading: 田代, 亨 タシロ, トオル
• Publication Date: 2001-2002
• Publication Date (W3CDTF): 2001
• Extent: 冊
• Additional Title: 研究種目 基盤研究(C)
• Subject Heading: アジアイネ アジアイネ; 系統間差異 ケイトウカンサイ; 赤米 アカゴメ; 紫黒米 シクロゴメ; 生理活性 セイリカツセイ; 機能性化学成分 キノウセイカガクセイブン; 機能性色素 キノウセイシキソ; 機能性無機成分 キノウセイムキセイブン
• NDLC: Y151
• Note (General): 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 13660016
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y151-H13660016
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007089704; http://id.ndl.go.jp/bib/000007089704
• Bibliographic Record Category (NDL): 214