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農産物等の有効成分および微生物機能を利用した地域加工食品の品質保持技術の確立 : 先端技術等地域実用化研究促進事業研究成果 平成12-14年度

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農産物等の有効成分および微生物機能を利用した地域加工食品の品質保持技術の確立 : 先端技術等地域実用化研究促進事業研究成果. 平成12-14年度

Call No. (NDL)
PC61-H8
Bibliographic ID of National Diet Library
000007290568
Material type
図書
Author
福井県農業試験場食品加工研究所 編
Publisher
福井県農業試験場食品加工研究所
Publication date
2003.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
62p ; 30cm
NDC
619
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Notes on use

Note (General):

共同研究機関: 新潟県農業総合研究所・食品研究センターほか

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ノウサンブツ トウ ノ ユウコウ セイブン オヨビ ビセイブツ キノウ オ リヨウシタ チイキ カコウ ショクヒン ノ ヒンシツ ホジ ギジュツ ノ カクリツ : センタン ギジュツ トウ チイキ ジツヨウカ ケンキュウ ソクシン ジギョウ ケンキュウ セイカ
Volume
平成12-14年度
Author/Editor
福井県農業試験場食品加工研究所 編
Author Heading
福井県農業試験場 フクイケン ノウギョウ シケンジョウ ( 00267538 )Authorities
Publication Date
2003.9
Publication Date (W3CDTF)
2003
Extent
62p