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Table of Contents
目次
チーズの文化史/ 4
・牧畜の発生/ 4
・チーズの誕生/ 5
・旅するチーズ/ 6
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-900000-90-6
- Title
- Title Transcription
- C.P.A. チーズ プロフェッショナル キョウホン
- Volume
- 2004
- Author/Editor
- 坂本嵩, 藤野成爾 編
- Author Heading
- 坂本, 嵩, 1938- サカモト, タカシ, 1938- ( 00199441 )Authorities藤野, 成爾, 1943- フジノ, セイジ, 1943- ( 00950333 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2004.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2004