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博士論文

黒大豆(Glycine max Merrill f.Kuromame Makino)の有効利用に関する調理科学的研究

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黒大豆(Glycine max Merrill f.Kuromame Makino)の有効利用に関する調理科学的研究

Call No. (NDL)
UT51-2004-E415
Bibliographic ID of National Diet Library
000007423968
Material type
博士論文
Author
李温九 [著]
Publisher
[李温九]
Publication date
2004
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
Name of awarding university/degree
京都府立大学,博士 (学術)
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博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
博士論文
Title Transcription
クロダイズ Glycine max Merrill f. Kuromame Makino ノ ユウコウ リヨウ ニ カンスル チョウリ カガクテキ ケンキュウ
Author/Editor
李温九 [著]
Author Heading
李, 温九 リ, オング
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2004
Publication Date (W3CDTF)
2004
Extent
1冊
Degree grantor/type
京都府立大学